Esta intro podría ser la segunda parte de la Receta de la mujer perfecta sin ningun problema. No soy una mujer perfecta ni lo quiero ser. Creo que en lo imprefecto se puede encontar esa belleza especial, esa que solo ves tú, la belleza única. Nunca he sido una mujer de 90-60-90 ni tampoco lo he pretendido. Jamás he sido capaz de hacer un dieta, ni lo he intentado. No me gustan frases tipo “con lo guapa que eres que pena”. ¿Pena? A mi me la daría si sufriera de hipertensión, colesterol, diabetes… Siempre he estado mas sana que una manzana, ¿hay algo mejor que eso?

No creo en duendes que encogen la ropa por la noche, creo mas en los atracones de chocolate a las diez de la noche despues de ver ese anuncio de Lindt. Lo que si creo  fervientemente es en los cuerpos inteligentes. Si, si los cuerpos inteligentes esos que acumulan por si viene una guerra quimica, nuclear o similares. Los delgados caeran antes, este es el consuelo que me queda.

Si es cierto que las mujeres de verdad tienen curvas, yo soy muy de verdad y no me importa decirlo. No es que me haya sentido orgullosa ni nada porque me parece una solemne gilipollez sentirse orgulloso por el cuerpo que uno tiene. Soy mas de ejercitar mente que cuerpo.

El caso es que pensareis que peso 200 toneladas para tener este tipo de pensamineto y la verdad es que no. Mi unico pecado es tener la talla 42 y medir 1´58. Estos patrones que no entran en una sociedad donde se relaciona la delgadez con el éxito. A mis 34 años son reflexiones desde el sentimiento de indiferencia a los que piensen que estoy gorda pero en otra época, en esa que llaman adolescencia jorobaba un rato. Y eso que lo que siempre me ha sobrado, a parte de kilos, ha sido personalidad para afrontar que no todos podemos ser iguales y como siempre he pensado, la gordura tiene solución el borreguismo no.

Esta receta os la dedico a todas vosotras. No os voy a decir esa frase tan horrible de quereros vosotras para que os quieran los demas. Quereros vosotras para respetaros a vosotras mismas, a los de mas que les den lima.

SORBETE DE PARAGUAYOS Y RON BLANCO

INGREDIENTES:

400 grs de paraguayos

60 gramos de azucar glas

El zumo de un limón pequeño o medio limón grande

Ron blanco

INSTRUCCIONES:

Esta receta  es muy fácil, lo que si necesitamos para que nos quede mejor es una heladora aunque también la podeis hacer sin ella, con un poco mas de paciencia. Empezaremos cortando los paraguayos y quitandoles el hueso, los meteremos en una vaso batidos con el azucar glas y el zumo del medio limón. Batiremos bien y colaremos para quitar los restos de pieles.

A continuación le añadiremos un buen chorro de ron blanco, esto a gusto del consumidor, yo soy de tomarme las copas suaves.  Tendremos la cubeta de la heladora ya bien fría. Montaremos nuestra máquina, la pondremos en marcha e iremos incorporando la mezcla. En unos 10/15 minutos escasos tendremos el sorbete preparado. Yo no tenía pero unas flores de lavanda me parecen una combinación ganadora

Trucos:  Para hacerlo sin máquina, una vez que tengais la mezcla hecha la echaremos a un recipiente metálico y lo meteremos en el congelador. La primera vez esperaremos una hora y removeremos. Las siguientes cada media hora un par de veces o tres. Y si se os congela mucho y le quereis dar un toque mas cremos la pasais un poco por la batidora antes de servir.