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Magdalenas de fresas. ¡Por fin es viernes!

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Esta es una de esas recetas que llevo a la radio. Me gusta la radio, es el medio de comunicación que más me gusta y creo que le he cogido el punto. Eso de no ver a los que te están escuchando y rodearte de gente con la que es fácil conversar es el punto importante. Y aquí me encuentro haciendo un post rápido porque algunos de vosotros queréis la receta. Hago cientos de recetas pero luego no encuentro tiempo para editar todas. Esta de hecho no tenía pensado postearla tan rápido o quizás nunca iba a ver la luz, como me pasa con muchas.

¿Algún truco para alargar las 24 horas que tiene el día? Si lo sabéis contádmelo. No me digáis que duerma menos que una necesita cargar las pilas al menos 7 horas al día. Lo que no sé es que demonios hago con las 17 restantes. Esta semana ha sido un poco locura, no he tenido tiempo ni para hacer pan (eso es un pecado). El lunes lo empecé con una súper excursión a Getaria, ya os lo conté en SukaldaTU de Diario Vasco (enlace). El martes me dediqué a postear para Hola.com que quieras que no me lleva un tiempo publicar 12 recetas al mes, más que nada porque os mereceís unas recetas bien hechas y bien explicadas. Hacer bien las cosas lleva su tiempo. El miércoles empecé a preparar mi jueves que venís complicadito pero entre medias me tocaba radio. Cómo me gusta ir al espacio Pintxos&Blogs de Hoy por Hoy San Sebastián (enlace del último programa). Y el jueves, ayyyyy el jueves. El jueves pasé un momento de nervios tremendo. Mikel del Mirador de Ulia me llamó hace unos cuantos días para que participara en una ponencia sobre Redes Sociales y Gastronomía.

Te piensas que como ya has pasado por un directo en la tele y bastantes veces por la radio una ponencia no será tan difícil. Lo fue y más teniendo en cuenta que siendo la última ponente era de esperar que los anteriores me pisaran la mitad de los puntos que iba a tocar. Así que decidí subir al estrado, mirar a la gente y como se dice vulgarmente, echarle un par. Es lo que llevo haciendo ya bastante tiempo y os lo aconsejo. Los retos en la vida nos hacen crecer y sobre todo aprender, yo ayer aprendí y mucho.

Así que nada, para los que queráis seguir a prendiendo este fin de semana puede ser perfecto para preparar estas magdalenas, Mc. Dalenas o madalenas. Da igual como las llaméis porque cuando las probéis sólo os saldrá un suspiro, uno de esos de gozo absoluto.

MAGDALENAS DE FRESAS.

magadenas de fresas 1

Ingredientes (para 8 unidades):

50 gr de mantequilla

100 ml de leche entera

1 huevo L

125 gr de harina de fuerza (la mías de El Amasadero)

8 gr de levadura Royal

100 gr de azúcar blanco

30 gr de miel o azúcar invertido

125 gr de fresas limpias

1/2 vaina de vainilla

1/3 de ccuharilla de canela

Una pizca de sal

 

Instrucciones.

 

Empezamos mezclando por una lado la harina, 75 gramos de azúcar, la canela, la vainilla y el Royal. Por otro lado trocearemos las fresas y las mezclaremos con los 25 gramos de azucar que nos ha sobrado, las dejaremos macerar unos minutos. Haremos la mezcla de la leche, con la mantequilla pomada y el huevo, cuando tengamos la mezcla bien hecha juntaremos los ingredientes secos con estos últimos.

proceso

Por último añadiremos las fresas, removeremos con cuidado. Colocaremos las cápsulas para magdalenas en el molde metálico, llenaremos 3/4 partes de las mismas y hornearemos a 180 grados 25 minutos. Sacaremos y dejaremos templar antes de consumir.

magdalenas de fresa 2

On egin!

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Helado cremoso de fresa. Todos los días sale el sol.

Escrito por ainaralo en helados, lacteos, postres, recetas para peques y etiquetada con ,

Hoy, y no se si sólo hoy he decidido ver la vida desde otra perspectiva. Aunque la primavera no llegue sé que el sol está ahí detrás de esas grises nubes. Que él en realidad y aunque no nos queramos dar cuenta, sale todos los días. Llevo un par de semanas duras y como soy consciente de que soy yo la que tiene que coger impulso estoy ahora mismo en plana carrerilla.

Una también se cansa de estar gris. Está claro que mirar por la ventana no ayuda porque parece que nos hayamos quedado anclados en un eterno otoño. Aun y todo he decidido echarle huevos a la vida (perdón por la expresión, soy una mal hablada). Además tengo a unos cuantos a mi alrededor que sé que necesitan mis fuerzas y energías, aunque me quede un 5% de batería todavía puedo dar guerra.

A veces se nos olvida que todos los días sale el sol, lo bueno es tener a alguien cerca que te lo recuerde. A mi me lo recuerdan todos los días porque tengo un compañero de viaje que con sus más y sus menos es un buen amigo, pareja, padre y … ahí lo vamos a dejar que este no es un post íntimo. La vida se ve de otra manera si eres capaz de apartar las nubes para ver las estrellas, están ahí no se han ido a ninguna parte.

Hoy desde aqui, que para eso es mi Rincón, quiero mandar esa energía a mi amigo Ricardo. Una piedra en el camino ha hecho que tropiece más de la cuenta en esta vida pero sé que en algún momento se dará cuenta de lo afortunado que es por estar rodeado de gente que le quiere y está pendiente de él. “Ya sabes Ricardo que todos los días sale el sol, intentaremos apartarte esas nubes”.

¿La vida es bonita? Si pusiera una balanza seguro que ganaba lo malo pero sé que lo bueno siempre pesa más. Me agarro a todas esas cosas buenas todos los días y los que no lo consigo, cuando veo a mi pequeña salir del cole y buscarme como si fuera su Oasis particular se me pasan todas las penas. Todos los nubarrones se dispersan. Ella es mi salvavidas pero no el único. Tengo muchas cosas buenas y he decidido luchar por ellas y darme la oportunidad 2.135.690. Seguro que no será la última pero me daré todas las que hagan falta.

La receta viene a cuento de que he decidido no esperar al sol para disfrutar de ciertas cosas. Mi heladera ya está en marcha y este es el primer helado de la temporada. Te lo dedico Ricardo porque este verano lo vamos a disfrutar a tope. Pese a quien pese, pase lo que pase el verano llegará.

HELADO CREMOSO DE FRESA.

helado de fresa 2 

Ingredientes:

250 gramos de fresas limpias

200 gramos de leche entera

200 gramos de nata para montar

100 gramos de crema fresca o yogurt griego

80 gramos de azúcar

60 gramos de azúcar invertido

 

Instrucciones:

Empezaremos limpiando y troceando las fresas. Después le añadiréis el azúcar normal, dejaremos macerar unos 5 minutos. Transcurrido éste tiempo las pasaremos por la batidora, si quereís lo podeís pasar por un chino, yo lo dejé tal cual con todas sus semillas.

mezcla 1

Por otro lado pondremos la nata, la crema fresca y el azúcar invertido en un cuenco. Lo semimontaremos con una batidora de barillas. A continuación agregaremos la leche y el puré de fresas con azúcar, mezclaremos bien. Taparemos bien y dejaremos enfriar al menos un par de horas.

proceso2

Sacaremos la heladera del congelador, colocaremos las aspas y pondremos en marcha. Iremos añadiendo la mezcla que ya tendremos fría. Mantecaremos durante unos 30 minutos. Metremos en un tupper el helado y dejaremos en el congelador. Para servir sacaremos el helado del congelador diez minutos antes.

proceso 3

On egin!

helado de fresa 1

Mikados. Las cosas que me gustan de esos locos bajitos.

Escrito por ainaralo en masas, Mis historias, recetas para peques y etiquetada con ,

Cosas que me gustan de los niños: Su inocencia nivel “mete la tarjeta de plástico ahí que sale dinero” o “los macarrones del cole me gustan más que los tuyos”, esto último todavía lo estoy superando, creo que necesitaré terapia de grupo nivel: ”Hola, me llamo Ainara y mi hija prefiere los macarrones del cole”. Me gusta su sinceridad nivel “Ama yo tengo el culo pequeño y tú lo tienes grande”. Su insaciable curiosidad haciendo el “porqué” un círculo vicioso que te atrapa y no te suelta. Su cabezonería nivel “soy capaz de meter un coche por el agujero del tamaño de un alfiler” con la consecuencia del mosqueo nivel “tú no sabes, déjame a mi”. Son divertidos haciendo de cualquier cosa como un gesto gracioso toda una fiesta de risas. Son despreocupados nivel “Ama me he echado un purrún (pedo)” y lo pueden decir gritando por la falta de vergüenza tan maravillosa que tienen. Esta locos y son tremendamente divertidos.

Iba a poner cosas que no me gustan de los niños pero cada vez que pienso en ello me vienen a la cabeza  sus progenitores, la mayoría de las ocasiones que ves un “mostruito” en un parque y ves a sus padres te das cuenta de cuál es su problema. Estar con niños te hace darte cuenta de lo poco corruptos que somos en el inicio de nuestras vidas, los niños no entienden de clases sociales, razas ni diferencias. Sus amigos son amigos, dará igual si es blanco, negro o amarillo si tiene zapatillas de marca o un aparatejo de última generación. Somos nosotros los que los estropeamos, metiéndoles en la cabeza todos nuestros prejuicios y complejos.

laia cocinando

Los niños son nuestro futuro. Hace poco lo hablaba con un amigo, nuestra conversación era de esas ligeritas, “Cómo cambiar el mundo”. Yo no se cómo podemos cambiar el mundo pero sí sé como puedo cambiar mi pequeño mundo, los pequeños seres inocentes y sin corromper es la esperanza para un mundo mejor. Su inocencia es un arma maleable, no les acostumbremos a mirar mal al que no tiene, no les acostumbremos a robar cultura ni a normalizar ciertos comportamientos como el egoísmo o el narcisísmo.

Será que tuve una infancia relativa que siempre he guardado en mi interior un trocito de esas niña a la que le gustaba jugar con sus amigos, reír y hacer cosas por los demás. Quiero que mi pequeña no pierda esa inocencia tan rápido como lo tuve que hacer yo. Disfrutad de los pequeños seres que os rodean porque son realmente lo mejor de la vida. Para ellos esta receta, aprovechad para meteros con ellos en la cocina, manchaos, disfrutad y veréis que satisfacción más grande cuándo vean ese algo cocinado por ellos mismos.

MIKADOS.

Receta basada en la receta de Mikados De La Receta de la Felicidad (enlace).

mikados primera

 

INGREDIENTES (para 80 unidades aprox)

400 gramos de harina de fuerza

200 ml de agua

10 gramos de levadura fresca

50 gramos de AOVE

6 gramos de sal

2 cucharillas de miel o A.I.

200 gramos de chocolate para repos (negro o con leche)

 

INSTRUCCIONES:

Meteremos en un cuenco grande la harina, la levadura desmenuzada, el agua,  el AOVE, la sal y la miel. Amasaremos durante unos diez minutos hasta obtener una masa lisa y tersa. Meteemos en el cuenco otra vez y dejaremos levar durante una hora. Transcurrido este tiempo sacaremos la masa, quitaremos el gas que pueda tener y dejaremos reposar un par de minutos antes de estirar.

proceso

Estiraremos la masa con un rodillo, si se nos resiste dejaremos reposos de un minuto entre pasada y pasada para que la masa sea más manejable. Intentaremos que nos quede de un grososr de unos 0,5 mm. Haremos tiras de unos 10 centímetros de largo y un centímetro de ancho. Iremos sacando las tiras y redondeandolas manejándola como si fuera plastilína. Los colocaremos sobre una bandeja con papel de hornear dejando un poco de margen entre unos y otros. Hornearemos a 200 grados unos 10 minutos, estad atentos para que no se os quemen. Sacaremos sobre una rejilla para que se templen.

Fundiremos el chocolate en el microondas o al baño María, untaremos los palitos y los volveremos a dejar sobre el papel de hornear para que una vez se endurezca el chocolate los podamos despegar con facilidad. Los podemos enfriar de una manera más rápida en el frigo o a temperatura ambiente.

mikados final

¡Disfrutadlos mucho!

Muffins de chocolate. Magdalenas diferentes

Escrito por ainaralo en huevos, lacteos, masas, postres, recetas para peques y etiquetada con , ,

Andaba tiempo detrás de una buena receta de muffins de chocolate y creo que al final he dado con mi receta perfecta. Era un domingo lluvioso en Donosti y mi pequeña Laia andaba revoloteando por la casa sin saber muy bien en qué emplear su tiempo y energía. Le encanta cocinar, será que habrá algun gen que ha heredado de su santa madre. Asi que le planté el delantal y nos pusimos a guarrear un poco en la cocina.

Los que me seguís por estos mundos virtuales sabeis que soy muy dada a poner fotos de cosas que estoy cocinando y de vez en cuando me las comentais. Esta estuvo graciosa porque tengo por ahí a unos cuantos puristas cachondos que les va la marcha. Y ahí se lió el debate a tumba abierta, esos debates profundos y trascendentales tales como: ¿Muffin o magdalena?

El caso es que en 140 caracteres quitando las 2, 3, 4, 5 personas que puedan entrar en la conversación se queda en un diálogo deborregos, asi hasta desvariar en vaciles varios haciendo una tarde de domingo aun más entretenida de lo que estaba siendo.

Y ahora viene mi profunda reflexión al respecto. A mi que los dulces no me van demasiado y las magdalenas no son mi pasión se diferenciarlas en el sencillo sentido de saber que los muffins si me gustan. No se si será por sus sabores variados, por su textura quizás mas jugosa, no se que será será pero se que son diferentes. Lo más profundo de mi ser y sobre todo de mi estómago lo saben.

Por otro lado tenemos la ejecución o el proceso de cada una de ellas, no soy ninguna especialista en la materia pero si hago un par de diferencias al preparalas en casa. En mi casa (matizo para los puristas) las magdalenas llevan aceite de oliva y la mezcla lleva aire. Me explico, las yemas y claras se baten por separado, haciendo que la magdalena sea mas ligera. En cambio los muffins los hago con mantequilla y la mezcla es eso mismo, una mezcla sin meter aire haciendo que quede una masa mas compacta, con el resultado de un muffin contundente al que le puedes echar todos los tropezones que quieras, lo aguantarà todo.

Ahora bien para los que pensais que son lo mismo imagino que para vosotros también lo serán cosas como la CocaCola y la Pepsi o la Nocilla y la Nutella. Hay gente para todo, incluso de las que meten la Nocilla en el frigorífico.

MUFFINS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

180 gramos de harina de fuerza

60 gramos de almendra molida

60 gramos de cacao en polvo (sin azucar)

150 gramos de azucar moreno

2 yogures griegos

80 gramos de mantequilla derretida

2 huevos

80 gramos de chocolate troceado

Pepitas de chocolate para decorar

1 sobre de levadura Royal

Instrucciones:

Mezclaremos los ingredientes secos, la harina, el cacao, el sobre de levadura y la almendra molida. Por otro lado mezclaremos los huevos con el yogurt, el ázucar y la mantequilla. Sin batir en exceso, cuando la mezcla este homogenea la mezclaremos con los ingredinetes secos.

Mezclaremos bien hasta conseguir una masa consistente, añadiremos el chocolate troceado. Las mías llevan la mitad de chocolate negro al 70% y la otra mitad con leche. Pondremos las cápsulas de papel dentro del la bandeja de magdalenas. Llenaremos un poco mas que tres cuartas partes y adornaremos con pepitas de chocolate por encima. Hornearemos con calor arriba y abajo a 180 grados durante unod 20/25 minutos o hasta que pinchemos y salda limpio.

Sacaremos y dejaremos reposar sobre una rejilla. No es aconsejable hacer estos muffins muy a menudo, luego no me pidais responsabilidades.

¡Buen provecho!  On egin!

Helado de higos frescos y queso.

Escrito por ainaralo en lacteos, postres, recetas para ocasiones especiales, recetas para peques

No soy chica de máquinas, de hecho hasta hace poco no tenía ni una batidora de barillas y montaba las claras a punto de nieve a mano, como lo hacía mi abuela. Empecé a tener miedo de un crecimiento desmesurado de mi brazo derecho. Mucha gente se piensa que tengo una Thermomix, robot o similar. Nada mas lejos de la realidad, y lo que es aun peor, no lo quiero y no me da envidia los que lo teneis. Me gusta amasar a mano, me divierte, ¡soy asi! De hecho me regalaron una panificadora que dicen que está muy bien, todavía no la he probado y me da mucha pereza, es tan gratificante amasar. Mi rincón es pequeñito y no hay sitio para mucho aparatejo, tengo mis cazueleros aprovechados al milímetro. ¡Bendito Tetris que bien nos ha venido tantos años de enganche!.

Si que hay máquinas que tendría sin ningún problema pero todavía estoy esperando a que las comercialicen. Un robot que limpie, planche, baje al perro y la basura, estaría bien ¿verdad? 

Respecto a los robots que cocinan me asaltan un montón de preguntas que quizas alguno de los que si usais estos aparatos me podais aclarar. ¿Qué necesidad hay de cocinar una tortilla de patatas en un robot de estos? ¿Porqué hacer una paella con un robot? Y asi podría seguir hasta 1000, por este tipo de cosas no tendría un robot de cocina. Imagino que todo mi rechazo a estos aparatos es por que me gusta disfrutar de la cocina, estar pendiente de una receta, dejar reposar, pochar, remover, amasar y todas esas cosas que hacen de cocinar algo divertido. Asi que llego a la conclusión de que este tipo de aparatos es para eso mismo, para los que no les gusta cocinar, ni esperar, ni amasar, ni rehogar…y todas esas cosas que a mi si me gustan.

Para este tipo de cosas soy una chica un poco clásica, cuando veo en otros blogs las cazuelas de Le Creuset o esas maravillosas vajillas de aquella gran marca que era Porcelanas Bidasoa se me cae la baba cosa mala, en cambio nunca me dareis envidia por tener un robot tipo Thermomix o similares, de hecho me dan pereza, mucha pereza. Aunque he de decir que mi gran afición por los helados me ha hecho irme al lado oscuro y comprar una heladera. La vi toda solita y me miró y de repente se me empezaron a ocurrir unas mil ideas de helados y me la tuve que traer a casa. Apadrina una heladora este verano, seguro que no te arrepientes.

Respecto a mi primer helado comentarios varias cosas, una de ellas es el tema “azucar invertido”. Esos palabros que te encuentras cuando abres una nueva carpeta en tus archivos culinarios. Me decían que era mejor usarlo para que helado quedara mas pro. A los helados con frutas al tener un alto contenido en agua se cristalizan ligeramente, dejandolo unos minutos fuera del frigo antes de servir os quedará perfectos.  Con unos cuantos trucos quedan perfectos.  Cuando pruebe con el azucar invertido ya os contaré la diferencia.

¡ Al rico helado !

HELADO DE HIGOS FRESCOS Y QUESO.

Ingredientes:

150 gr de azucar

50 gr de agua

1/2 rama de canela

1/2 limón en zumo

400 gr de higos frescos

200 gr de Philadelphia

200 gr de nata para montar

100 gr de leche entera

 

Si tuviera que poner grado de dificultad a esta receta pondría: Con una heladora lo puede hacer cualquiera.

Vamos a empezar haciendo un almibar con el agua, el azucar, el zumo de limón y la canela. Cuando esté el almibar en su punto añadiremos los higos frescos cortados en cuartos. Cocinaremos todo conjuntamente unos 5 minutos a fuego muy suave. Retiraremos la canela y echaremos todo en el vaso de la btidora y trituraremos. Pasaremos por un chino y reservaremos.

Por otro lado semimontaremos la nata bien fría, añadiremos el queso Philadelphia, mezclaremos hasta conseguir una masa homogénea. Por último añadiremos la leche. Cuando tengamos als dos mezclas las juntaremos. Taparemos con film transparente y dejaremos enfriar un par de horas en el frigorífico.

Para mantecar el helado hemos tenido la cubeta de la heladora 12 horas en el congelador. Montaremos la heladora, la pondremos en marcha e iremos incorporando la mezcla al interior de la misma. El mío necesitó 30 minutos de heladera.

Trucos y consejos: Para la buena conservación del helado guardarlo tapado, bien sea en un tupper o tapado con film transparente. Para que manteque bien, es muy importante que la cubeta de la heladera esté bien fría y la mezcla también. Si quereis darle un toque dejar a parte un poco de la crema de higos y añadirsela poco a poco cuando quede un par de minutos para que termine de mantecarse el helado.

Acompañamiento: El chocolate negro un poco amargo le va muy bien a este helado. Yo se lo puse en forma de cestita metiendo un cazo de servir sopa al congelador y haciendo hilillos de chocolate sobre él cuando esté bien congelado. Un minuto mas al congelador y os saldrán asi de bonitos. Algo mas sencillo sería derretir el chocolate y echar en forma de hilos encima del helado, se quedará un poco crujiente y también os quedará muy bien.

Bizcocho con frutos rojos

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No soy una chica dulce. Tampoco penseis que soy una arisca o una borde. Si, soy vasca y vosotros unos malos pensados. No me gusta el dulce. Dejaros de tartas y tonterías y sacadme un buen jamón, marisco o similares y me tendreis conquistada. Y si tiene que ser algo dulce lo ultimo, lo ultimísimo que me comería es una tarta de estas de foundant que tanto se llevan. Se que mas de una/o, de dos o de tres os vais a sentir ofendidos con este tema pero es lo que pienso. No me gusta comer azucar, solo azucar y a porrillo, me gusta lo tradicional, un buen pastel vasco, una buena tarta de chocolate o una buena tarta de frutas, mis preferidas.

Conozco a mas de un artista de estos que hacen preciosas galletas y tarta expectaculares. Siempre que las veo me da pena el pensar que semejantes obras de arte no se perpetuaran en el tiempo, por eso las haría de arcilla o barro y asi las guardaría siempre. Pero no me las comería, lo siento, antes me quedo con la tarta de limón de Barrenetxe, la panchineta de Otaegi o el milhojas de hojaldre de la Pastelería Adarraga (Hernani).

Y esta receta es de esas que se me ocurren en un momento. En mi casa fué todo un éxito, mi hija no paraba de pedirme bizcocho y el susodicho me dijo algo asi como: “Mira que no soy de cerezas pero esto está muy bueno”, os traduzco. “Que bueno está y eso que soy un antifruta de la leche”. A los 35 años ya no le puedo castigar o chantajear como a mi hija de dos, ¿o si?

BIZCOCHO DE FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

  1. 175 gr de nata para montar.
  2. 3 huevos
  3. 250 gr de harina de repostería
  4. 200 gr de azucar
  5. 120 gr de aceite de girasol
  6. Ralladura de medio limón
  7. 100 gr de cerezas deshuesadas
  8. 125 gr de fresas limpias
  9. 1 sobre de levadura
  10. Azucar glas

Para hacer un buen bizcocho hay que seguir siempre las mismas pautas. Para que nos quede esponjoso hay que batir yemas y claras por separado, estas últimas batiendolas a punto de nieve.

Asi que empezaremos separando las yemas de las claras. Batiremos las claras a punto de nieve y reservaremos. Por otro lado semimontaremos la nata y añadiremos las yemas y el azucar, mezclaremos bien. A continuación añadiremos el aceite y la ralladura del limón. Por último iremos incorporando la harina con la levadura en polvo tamizada.

Ahora juntaremos la mezcla anterior con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes para no perder el aire. Cuando tengamos todos los ingredientes bien integrados añadiremos las fresas y las cerezas cortadas en trozos hermosos. Mezclaremos delicadamente.

Echaremos la mezcla en un molde huntado con margarina o mantequilla. Podemos añadirle un poco de azucar glas antes de meterlo al horno. Hornearemos con el horno precalentado a 180 grados unos 40 minutos o hasta que pincheis en el medio y salga el cuchillo limpio.

Dejaremos enfriar y espolvorearemos azucar glas por encima.

¡Buen provecho! On egin!

Consejos: Yo no tenía pero unas frambuesas también le hubieran ido bien. En el caso del aceite, podeis utilizar aceite de oliva. A mi personalmente para este bizcocho me parece que queda mejor el aceite de girasol porque queda mucho mas suave. Teneis que tener en cuenta que al ser un bizcocho con fruta fresca a las horas irá tomando un cierto grado de humedad, pero eso no es malo, hace que quede un bizcocho muy jugoso.

Bienvenidos a mi nuevo rincón.

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Hola a todos, ya me conoceis de mi blog en la comunidad de Hola.com. CocinARTE by Ainaralo me ha ayudado a abrirme a este mundo y conocer a mucha gente, por ahí me encontrareis con mis recetas. Este rinconcito es eso mismo, mi “txoko” para poder escribir, exponer y poneros mis recetas mas especiales. Esas recetas que siento mías, hoy en día eso es un tanto dificil pero sí, tengo alguna que otra que son mías y os las publicaré en este pequeño rincón.

Este blog sólo tiene la función de expresarme libremente, escribir sobre mis neuras, mis vivencias y todas esas cosas que me entuiasman.

Asi que ya sabeis por aqui me encontrareis, estaré encantada de compartir con todos vosotros mis recetas especiales, mis trucos, comentarios, historias y todas esas cosas que me gustan hacer.