Mi hermano se ha convertido. Si, se ha convertido al veganísmo, él y su conciencia por los animales le han llevado a deambular entre ser vegetariano y vegano. Imagino que la diferencia está en no tomar nada de los animales,… Leer más ›
recetas del mundo
Pasta fresca. Tallarines (vídeo)
Me gusta esa frase que dice: «está hecho/a de otra pasta». La verdad es que no se muy bien de que pasta estaré hecha yo, imagino que en mi caso soy una pasta fresca hecha con buenos huevos (y eso… Leer más ›
Gyozas. Empanadillas asiáticas. (vídeo)
Me habéis preguntado un montón de veces el tema de las gyozas y no me extraña por que son una pasada de buenas y en casa puedes conseguir resultados cojo…digo, muy buenos. EL caso es que ahora que me he… Leer más ›
Brocheta de salmón y langostinos con cuscús fresco
Mi hija me robó el plato. Si,si así de claro. Sin ningún tipo de pesar, ni disimulo. La culpa fue mía porque a veces, menos mal que en pocas ocasiones, pienso por ella como si su pequeña cabecita no estuviera… Leer más ›
Guacamole
Llevo tanto tiempo publicando por aquí y por allá que ya no calculo ni cuales ni dónde tengo publicadas ciertas recetas. También es un dato que una en mas de cinco años ha mejorado, menos mal, bastante. Esto quiere decir… Leer más ›
Baba ganoush
Últimamente me cuesta escribir, de todos modos se que no voy a peor por que hasta hace poco me costaba hasta cocinar y eso en mi caso es muy mala señal. No vi esta embestida de la vida y me… Leer más ›
Cheesecake receta mejorada
Una que se encuentra de vacaciones (por fin, pensaba que no iban a llegar nunca) le da más tiempo para pensar. A veces no se si tengo un imán para gilipollas o realmente la teoría de mi chico es real,… Leer más ›
Gyozas de verduras y langostinos. Despedida a mi pequeño pinche.
Más de un mes he tardado en contaros que me he quedado sin pinche de cocina. Mi pequeño acompañante de cuatro patas nos dejó para quedarse en mi corazón y mis recuerdos. Casi once años de amistad incondicional, de esas… Leer más ›
Tarte flambée
Esta no es una receta mía, es una receta sacada del libro «El Pan» de Jeffrey Hamelman y hoy os la traigo aqui. Me gusta leer, me gusta sentir el papel entre mis manos. Me gustan los libros de cocina… Leer más ›
Mis pizzas
La semana pasada grabé un video para Pantori sobre la receta de pizza, quedó muy bonito, además estaba encantada porque no se me veía la cara (que tranquilidad y que felicidad). Me quedé pensando de que aunque parezca mentira no… Leer más ›
El rincón de AinaraLo 