Nosotros que siempre estamos en movimiento y nos hemos quedados parados tanto tiempo, pero éste no es el parón más doloroso y el que nos lleve a la vagancia de tirarte en reposo. El peor parón es de encontrarte con… Leer más ›
masas
Pan Bao JUNTOS
EL otro día le dije a mi madre que me iría a vivir a un caserío con una vaca, dos cerdos, unos cuantos pollos, un gallo, una huerta, un horno de leña y mucha harina. Será que este confinamiento me… Leer más ›
Grissinis o flautas JUNTOS
De los pecados capitales creo que del que más abuso es de la gula y la pereza, los dos se juntan muchas veces, de hecho me los imagino a los dos tirados en el sofá con un helado gigante de… Leer más ›
Empanada de bonito
Esta historia es un remix de parte de las vidas que me contáis. Simplemente un homenaje a aquellas que se dieron cuenta y salieron, a las que la culpabilidad les mataba y a las que hoy leyendo esto les pueda… Leer más ›
Mis pizzas
Cocino desde bien pequeña y una de las cosas que más me llamaba era saber hacer buenas pizzas en casa, como esas que veías en las películas americanas. Aunque suene raro, no soy tan vieja, nosotros anhelábamos aquellas pizzas que… Leer más ›
Cruasán francés. Croissant.
Qué complicado el léxico. Me lo planteo cuando escribo y no tanto cuando leo. Leer lo veo como algo automático, casi innato. Lo de escribir amiguitos ya es otra cosa. Palabras y palabros que forman parte este idioma tan rico… Leer más ›
Roscón de reyes. Receta y trucos.
Tenía escrita la intro del post de panettone pero pensándolo bien y recapacitando me ha parecido tan complicado de escribir como el 2016 que dejo atrás. Además os veo un poco perdidos en temas rosconeros y eso que esta receta… Leer más ›
Trabajo en un obrador. Trabajo en «el obrador»
Mi vida ha dado un giro inesperado, de esos que hasta en una película daría alas a un guionista. Nunca imaginé que aquel día que descubrí los contenedores de The Loaf en la estación del Norte mi vida iba a… Leer más ›
Pletzalej. Panes judíos de cebolla y amapola. Ciudadanos del mundo II.
Llevaba un tiempo intentando buscar esta receta, dar con ella, aplicar lo que ya se y que se pareciera a aquel sabor y aquel olor que tenía metido en mi mente. Los comía hace tiempo porque tuve la suerte de… Leer más ›
Flautas y grissinis. Dos recetas en una.
No tenía un buen día, sabía que le tenía que poner remedio por que he decidido sonreir a pesar de todo. Llovía, granizaba y hacía un frío pelón, vamos de esos días que si tienes suerte y no tienes que… Leer más ›
El rincón de AinaraLo 