Llevo tanto tiempo publicando por aquí y por allá que ya no calculo ni cuales ni dónde tengo publicadas ciertas recetas. También es un dato que una en mas de cinco años ha mejorado, menos mal, bastante. Esto quiere decir… Leer más ›
recetas de diario
Galletas de chocolate. Cookies de chocolate
El otro día leía una artículo en un periódico, decía algo así como que la RAE quería proteger el idioma Español de los anglicismos. Seguro que tenéis por ahí algún contacto que pone los pie de foto en inglés por… Leer más ›
Bizcocho marmolado con cobertura de chocolate
No podía tardar mucho en publicar esta receta, cada vez que mi pequeña lleva un trozo de este bizcocho de hamaiketako (almuerzo) le salen mas amigos que al del anuncio de Donetes. De hecho cuando le voy a buscar al… Leer más ›
Bonito con soja, huevas de trucha y mahonesa de sésamo
En breve nuestros arrantzales (pescadores) empezarán a pescar bonito de norte. En mi casa que somos rápidos para esto de las temporadas andamos relamiéndonos pensando en las recetas que haremos este año. El caso es que el otro día encontré… Leer más ›
Baba ganoush
Últimamente me cuesta escribir, de todos modos se que no voy a peor por que hasta hace poco me costaba hasta cocinar y eso en mi caso es muy mala señal. No vi esta embestida de la vida y me… Leer más ›
Flan de queso
¿Quiénes son los responsables de imponer qué es bello o qué no lo es? La verdad es que vivimos en un mundo complicado de por sí y nosotros nos empeñamos en complicarlo aún más. No entiendo por qué tiene que… Leer más ›
Bizcocho de pomelo
Me hace gracia ver cómo se ponen de moda cosas que hace mucho tiempo ya eran habituales, incluso que pasado su momento llegaron a ser viejunas. Recuerdo a mi abuela María haciendo sus ricos, sabrosos y esponjosos bizcochos en sus moldes… Leer más ›
Ensaladas rápidas para no perder el tiempo
Llevo un verano de lo mas ajetreado, de hecho tengo la sensación de no haber pasado mucho tiempo en la cocina. Hay días que una tiene que elegir entre disfrutar de la vida o disfrutar de la vida y en… Leer más ›
Gyozas de verduras y langostinos. Despedida a mi pequeño pinche.
Más de un mes he tardado en contaros que me he quedado sin pinche de cocina. Mi pequeño acompañante de cuatro patas nos dejó para quedarse en mi corazón y mis recuerdos. Casi once años de amistad incondicional, de esas… Leer más ›
Calzone de mejillones
Me gusta recomendaros cosas, además lo hago con la seguridad de saber que lo que os cuento es tan real como la vida misma. Desde este rincón todas y cada una de las recomendaciones son honestas, sin aditivos (llámese te… Leer más ›
El rincón de AinaraLo 