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Soy de una muy buena cosecha, la del 78. Cocino desde los 8 años, mis recuerdos son cocinando para mi familia subida a una banqueta. Para animar a mi madre le ponía el menú diario escrito en una carta y se lo presentaba antes de comer. Con los años fui aprendiendo, siendo totalmente autodidacta y, aunque tengo unos fantásticos recuerdo de los macarrones gratinados de mi madre y de cuando hacíamos aquellas riquísimas trufas que me costaba tanto dejar enfríar, la tónica general en mi casa era oir a mi madre como venía de trabajar diciendo: “que bien huele! ¿Qué hay para comer?” Las circunstancias de la vida son las que me llevaron a empezar a cocinar y cuidar de mi familia desde tan pequeña.

Mucha gente me pregunta, no he hecho un curso de cocina en mi vida, ni siquiera soy persona de muchos libros gastronómicos, mi curiosidad e imaginación me hacen llegar muchas veces a recetas maravillosas y a unos cuantos fracasos también.

Espero que todo lo que pueda compartir con vosotros sea útil y sobre todo que podáis hacer felices a vuestros seres queridos, porque ya se sabe que por el estómago se llega al corazón.

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    Últimamente me cuesta escribir, de todos modos se que no voy a peor por que hasta hace poco me costaba hasta cocinar y eso en mi caso es muy mala señal. No vi esta embestida de la vida y me… Leer más ›

  • Bombones de naranja

    Sigo sin querer o sin poder contar demasiado. Esa frase de: “valgo mas por lo que callo que por lo que cuento” es un máxima últimamente en mi vida. Así que me voy a limitar a traeros una receta de… Leer más ›

  • Mazapanes

    Sabía que me iba a pasar, que llegaría el día en que no os contara nada. Hoy es el día,  soy de las personas que piensan que cuando no tienes nada bueno que contar es mejor no contar nada. Imagino… Leer más ›

  • Flan de queso

    ¿Quiénes son los responsables de imponer qué es bello o qué no lo es? La verdad es que vivimos en un mundo complicado de por sí y nosotros nos empeñamos en complicarlo aún más. No entiendo por qué tiene que… Leer más ›

  • Un fin de semana en Paris

    Este no era el plan. Pensaba escribir un bonito post donde contaros por qué he estado este fin de semana en Paris. Deciros que hoy, justo hoy hace veinte años que estoy con mi compañero de viaje, que estos veinte… Leer más ›

  • Bizcocho de pomelo

    Me hace gracia ver cómo se ponen de moda cosas que hace mucho tiempo ya eran habituales, incluso que pasado su momento llegaron  a ser viejunas. Recuerdo a mi abuela María haciendo sus ricos, sabrosos y esponjosos bizcochos en sus moldes… Leer más ›

  • Galletes de higos

    Cada época del año tiene su atractivo, lo que sí es verdad es que en la zona norte nos cuenta asumir que nuestro verano sea realmente corto. Dada esta situación tenemos que hacer el esfuerzo de ver el lado positivo… Leer más ›

  • Pan de molde

    Aquí estoy de nuevo. Hoy es un buen día para darme cuenta de las pocas recetas panarras que tengo publicadas por aquí y por allá. Hasta me parece increíble que éste pan tan sólo lo mencioné en una ocasión por… Leer más ›

  • Ensaladas rápidas para no perder el tiempo

    Llevo un verano de lo mas ajetreado, de hecho tengo la sensación de no haber pasado mucho tiempo en la cocina. Hay días que una tiene que elegir entre disfrutar de la vida o disfrutar de la vida y en… Leer más ›

  • Cheesecake receta mejorada

    Una que se encuentra de vacaciones (por fin, pensaba que no iban a llegar nunca) le da más tiempo para pensar. A veces no se si tengo un imán para gilipollas o realmente la teoría de mi chico es real,… Leer más ›