Recent Posts - page 9
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Mis pizzas
La semana pasada grabé un video para Pantori sobre la receta de pizza, quedó muy bonito, además estaba encantada porque no se me veía la cara (que tranquilidad y que felicidad). Me quedé pensando de que aunque parezca mentira no… Leer más ›
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Galletas de jengibre. Decora tu navidad.
Lo sé, todavía estamos en Noviembre. Todos los años empiezo mis experimentos navideños antes de tiempo para tenerlos completamente controlados para mis clases de cocina, mis detalles navideños y mis cenas/comida con la familia. El caso es que Navidad siempre… Leer más ›
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Croissant, cruasán o curasán llámalo como quieras.
El otro día tuve que echar la vista atrás para recordar lo ricos que eran los cruasanes cuando éramos pequeños y me dí cuenta de una cosa. Todo ha ido mejorando con el paso del tiempo, tenemos nuevas tecnologías que… Leer más ›
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Pan de calabaza, amapola y cardamomo
Ultimamente me siento un poco cambiante, hace un año escribí varios post criticando el tema Halloween, criticando como recibíamos una fiesta extranjera y la aceptábamos como propia cuando nosostros ya «celebrábamos» la muerte con el Dia de todos los Santos. Como… Leer más ›
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Injera, pan Etíope. Ciudadanos del mundo III
Me pasa con muchas recetas, las tengo ahí y ando buscando el momento exacto para publicarlas. Esta receta es de lo más auténtica que pueda ser, un pan etiópe elaborado por una persona de ese país. Helen es un preciosa… Leer más ›
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Tartitas de higos frescos
Vamos a empezar Octubre con una receta especial. No os he contado todavía que pasaron los Gastronómadas por Donostia. Todo esto viene a que una servidora les impartió una clase de Pastel Vasco (enlace de la receta), o por lo… Leer más ›
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Flautas de txistorra
Que cierto es el dicho de : «Sarna con gusto no pica». Era viernes y llevaba mucho tiempo sin ir a los #AperitivodeViernes que suele hacer Loren en Basollua, me gusta ir y llevar algo, ese algo generalmente suele ser… Leer más ›
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Crackers de Avena. Tiene color a otoño.
Me había mentalizado, hoy me iba a sentar frente al ordenador e iba a escribir de una manera más positiva y si acaso más humorística también. Ya me he tomado mi café y mi tostada y sigo aquí delante de… Leer más ›
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Pletzalej. Panes judíos de cebolla y amapola. Ciudadanos del mundo II.
Llevaba un tiempo intentando buscar esta receta, dar con ella, aplicar lo que ya se y que se pareciera a aquel sabor y aquel olor que tenía metido en mi mente. Los comía hace tiempo porque tuve la suerte de… Leer más ›
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Y tú ¿a qué te dedicas?
«Buena pregunta» pienso cada vez que me la hacen. La respuesta siempre es la misma: «a buscarme la vida». Cuando uno se planta a los 35 teniéndo que dar un giro a su vida, tenerse que reinventar muchas veces es… Leer más ›
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masas ›
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Bollos de leche con chocolate tipo «bollycao»
mayo 8, 2020
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Pan Bao JUNTOS
abril 28, 2020
recetas para ocasiones especiales ›
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Calzone JUNTOS
abril 13, 2020
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Bizcocho de arándanos JUNTOS
marzo 25, 2020
Mis historias ›
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Grissinis o flautas JUNTOS
abril 23, 2020
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Tortillas de trigo, quesadillas y guacamole JUNTOS
abril 20, 2020
El rincón de AinaraLo 