Lo sé, todavía estamos en Noviembre. Todos los años empiezo mis experimentos navideños antes de tiempo para tenerlos completamente controlados para mis clases de cocina, mis detalles navideños y mis cenas/comida con la familia. El caso es que Navidad siempre… Leer más ›
dulce
Croissant, cruasán o curasán llámalo como quieras.
El otro día tuve que echar la vista atrás para recordar lo ricos que eran los cruasanes cuando éramos pequeños y me dí cuenta de una cosa. Todo ha ido mejorando con el paso del tiempo, tenemos nuevas tecnologías que… Leer más ›
Tartitas de higos frescos
Vamos a empezar Octubre con una receta especial. No os he contado todavía que pasaron los Gastronómadas por Donostia. Todo esto viene a que una servidora les impartió una clase de Pastel Vasco (enlace de la receta), o por lo… Leer más ›
Helado de yogurt. Lo que da y quita Internet.
Quiero empezar este post con una reflexión. Siempre he pensado que Internet nos lo daba todo, rapidez, información y proximidad. No me había dado cuenta de que esa sobreinformación y esa inmediatez me quitaban uno de los placeres de la… Leer más ›
Helado de chocolate negro. Reiniciarse como los ordenadores.
Necesito vacaciones. Sé que muchos de vosotros también estáis como yo. El caso es que llevo la friolera de casi 5 años sin irme mas de dos días a ningún sitio. Estoy más bloqueda que un ordenador con Windows XP,… Leer más ›
Helado de queso y limón
Tengo varias recetas pendientes de publicar. El caso es que mi pequeña Laia está de vacaciones y eso significa que ella está feliz con todo el tiempo del mundo. Los que sois padres entendéis lo que os cuento. Necesitan las… Leer más ›
Tarta de limón. Mi tarta de cumpleaños.
Parece que cuando pasa un año tenemos que mirar atrás y hacer un resumen. Creo que éste año soy incapaz de hacerlo, bueno más bien prefiero no hacerlo. Voy a darle una vuelta y voy a mirar hacia delante, voy… Leer más ›
Magdalenas de fresas. ¡Por fin es viernes!
Esta es una de esas recetas que llevo a la radio. Me gusta la radio, es el medio de comunicación que más me gusta y creo que le he cogido el punto. Eso de no ver a los que te… Leer más ›