Una pequeña entrada para desearos a todos lo mejor. La Navidad es esa época para algunos feliz pero se que para muchos significa nostalgia. Desde que mi pequeña Laia esta en nuestras vidas es una mezcla de las dos. Por… Leer más ›
Mis historias
Los Talos saben a Euskal Herria
Siempre lo he tenido en mente, cada vez que como mejicano me vienen a la cabeza mis deseados Talos. Esa harina de maiz, esa forma de tortilla mejicana no puede venir de otro sitio. Y así es, el maiz vino… Leer más ›
Mis tartitas de trufa, mascarpone y frambuesas. Lo rosa no es sólo de chicas.
Ayer ví un video de una niña que decía que los fabricantes de juguetes nos engañaban para que las niñas compren siempren cosas rosas y los niños cosas de otros colores. Me recordó a mi época menuda, nunca fuí una niña… Leer más ›
El día que viniste al mundo. La receta mas bonita de mi vida.
Aquel día empezó muy temprano para mi, eran las cinco de la madrugada y me desperetó un primer aviso, me lenvaté y supe que aquel sería el día, lo que no podía imaginar es que no llegarías hasta el día… Leer más ›
Mis Donuts y la historia de Él y Ella
Si algo me llena en la vida es que a las personas que me rodean les pase cosas buenas. Estaréis pensando que tiene que ver eso con una receta de Donuts.Todo tiene una explicación, todo es una historia. Podría ser… Leer más ›
Bloggers fraudulentos y la cultura de robar
Hoy no os traigo una receta, hoy estoy muy mosqueada. Creo que en éste país tenemos un problema con la cultura de «me lo llevo por la cara». Nunca he sido de bajarme música ni películas, no quiere decir que… Leer más ›
Mi pan blanco de masa madre y esas cosas que jamas pensé que haría
Me tengo como una persona fiel a mi misma, no me gusta pisarme y siempre respeto mis propias decisiones sin dejar que nadie ni nada influya en ellas. Y te crees que por tener una edad hay cosas que no… Leer más ›
Mi verano The Loaf in a Box
Asi es cómo recordaré siempre el verano de 2012. Lo recordaré como ese verano en el que aprendí a hacer pan de verdad. Eneko nos dió la idea de hacer del dia de hoy el #diadetheloaf y a mi me… Leer más ›
¿Te vienes a cocinar conmigo?
Hoy os propongo un plan divertido, ademas tengo ganas, muchas ganas. Me parece un plan diferente, entretenido y ademas sabroso. Este dia conjuga mis dos pasiones, la enseñanza y la cocina, ademas tengo ganas de reirme con vosotros. No penseis… Leer más ›
Historia de una masa madre
Me animé a escribir este post porque me habeis preguntado mucho y se que hay unos cuantos que os estais animando a hacer panes en casa. La verdad es que hasta hace poco tiempo usaba la levadura como único método… Leer más ›
El rincón de AinaraLo 