Recent Posts - page 13
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Pan de tomates secos y Kalonji. El especial en mi casa.
Ya os he hablado en otras ocasiones cuales son mis imprescidibles en mi Rincón. El Amasadero es sin duda alguna el que ocupa el puesto número uno en el tema panarra. Desde que este verano hice mis cursos con Iban… Leer más ›
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El día que viniste al mundo. La receta mas bonita de mi vida.
Aquel día empezó muy temprano para mi, eran las cinco de la madrugada y me desperetó un primer aviso, me lenvaté y supe que aquel sería el día, lo que no podía imaginar es que no llegarías hasta el día… Leer más ›
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Mis Donuts y la historia de Él y Ella
Si algo me llena en la vida es que a las personas que me rodean les pase cosas buenas. Estaréis pensando que tiene que ver eso con una receta de Donuts.Todo tiene una explicación, todo es una historia. Podría ser… Leer más ›
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Mi pan blanco de masa madre y esas cosas que jamas pensé que haría
Me tengo como una persona fiel a mi misma, no me gusta pisarme y siempre respeto mis propias decisiones sin dejar que nadie ni nada influya en ellas. Y te crees que por tener una edad hay cosas que no… Leer más ›
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Muffins de chocolate. Magdalenas diferentes
Andaba tiempo detrás de una buena receta de muffins de chocolate y creo que al final he dado con mi receta perfecta. Era un domingo lluvioso en Donosti y mi pequeña Laia andaba revoloteando por la casa sin saber muy… Leer más ›
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Mi verano The Loaf in a Box
Asi es cómo recordaré siempre el verano de 2012. Lo recordaré como ese verano en el que aprendí a hacer pan de verdad. Eneko nos dió la idea de hacer del dia de hoy el #diadetheloaf y a mi me… Leer más ›
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Llego de la compra cabreadísima
Asi es como me siento. Engañada, estafada, ninguneada y por último cabreada. ¿Cómo puede ser? ¿Cómo hemos llegado hasta aqui? No, no me digais la frase de que hemos vivido por encima de nuestras posibilidades porque yo eso no lo… Leer más ›
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¿Te vienes a cocinar conmigo?
Hoy os propongo un plan divertido, ademas tengo ganas, muchas ganas. Me parece un plan diferente, entretenido y ademas sabroso. Este dia conjuga mis dos pasiones, la enseñanza y la cocina, ademas tengo ganas de reirme con vosotros. No penseis… Leer más ›
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Historia de una masa madre
Me animé a escribir este post porque me habeis preguntado mucho y se que hay unos cuantos que os estais animando a hacer panes en casa. La verdad es que hasta hace poco tiempo usaba la levadura como único método… Leer más ›
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masas ›
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Bollos de leche con chocolate tipo «bollycao»
mayo 8, 2020
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Pan Bao JUNTOS
abril 28, 2020
recetas para ocasiones especiales ›
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Calzone JUNTOS
abril 13, 2020
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Bizcocho de arándanos JUNTOS
marzo 25, 2020
Mis historias ›
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Grissinis o flautas JUNTOS
abril 23, 2020
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Tortillas de trigo, quesadillas y guacamole JUNTOS
abril 20, 2020
