Siempre lo he tenido en mente, cada vez que como mejicano me vienen a la cabeza mis deseados Talos. Esa harina de maiz, esa forma de tortilla mejicana no puede venir de otro sitio. Y así es, el maiz vino… Leer más ›
recetas para ocasiones especiales
Mis tartitas de trufa, mascarpone y frambuesas. Lo rosa no es sólo de chicas.
Ayer ví un video de una niña que decía que los fabricantes de juguetes nos engañaban para que las niñas compren siempren cosas rosas y los niños cosas de otros colores. Me recordó a mi época menuda, nunca fuí una niña… Leer más ›
Mis Donuts y la historia de Él y Ella
Si algo me llena en la vida es que a las personas que me rodean les pase cosas buenas. Estaréis pensando que tiene que ver eso con una receta de Donuts.Todo tiene una explicación, todo es una historia. Podría ser… Leer más ›
Lubina con sopitas de mejillón roca
Ayer en la tele oí algo asi como que era muy dificil diferenciar entre una lubina salvaje y una de piscifactoria. No daba crédito a lo que estaba oyendo. Me quedé un rato pensando en aquello y en cómo podía… Leer más ›
Sorbete de paraguayos y ron blanco
Esta intro podría ser la segunda parte de la Receta de la mujer perfecta sin ningun problema. No soy una mujer perfecta ni lo quiero ser. Creo que en lo imprefecto se puede encontar esa belleza especial, esa que solo… Leer más ›
Salmonetes con vinagreta de tomate, pimientos de Gernika y Extreme tostado
Tenemos The Loaf in a Box en San Sebastian. Un proyecto fantástico. No voy a dedicar este post a ensalzar la buena labor que hacen porque eso ya lo ha hecho mucha gente. Hoy os quiero hablar de lo que… Leer más ›
Galletas de albaricoques y chocolate blanco
No os voy a engañar por que no es mi estilo, ni me voy a hacer la interesante. Ultimamente ando con la cabeza demasiado loca, creo que debería darle unas vacaciones. Cualquier dia me levanto y no está. Aunque pensandolo… Leer más ›
Helado de higos frescos y queso.
No soy chica de máquinas, de hecho hasta hace poco no tenía ni una batidora de barillas y montaba las claras a punto de nieve a mano, como lo hacía mi abuela. Empecé a tener miedo de un crecimiento desmesurado… Leer más ›
Tarta de Idiazabal Mis tartas Euskaldunas
Si os digo la verdad tenía ganas de tocar este tema y eso que me dijeron que no hablara de estas cosas, que la gente no lo entendería. Hay varios momentos que todo vasco ha vivido alguna vez en su… Leer más ›
My Cherry Pie Tarta de cerezas
Esta receta fué todo un experimento, de esos que piensas que van a ser un fracaso. Ahí andaba yo haciendo mi tarta mientras twitteaba fotos del proceso. ¿Triunfo o fracaso? titulé una de las fotos y la llamé así porque… Leer más ›
El rincón de AinaraLo 